"Azərbaycanda 356 dolma növü var"
"Azərbaycanın rayonlarından, kəndlərindən insanlar bizə 356 dolma resepti təqdim edib".
Bunu Azərbaycanın Milli Kulinariya Mərkəzinin prezidenti Tahir Əmiraslanov deyib.
O bildirib ki, birinci dolma fesfivalına qədər Azərbaycanda 20-30 dolma növü olduğu güman edilirdi:
"Əlbəttə, dolmanın icmalarda daimi bişirilən, yalnız ailələrdə hazırlanan və bəzi rayonlara aid olan növləri var".
T.Əmiraslanovun sözlərinə görə, indiyə qədər ümumilikdə Azərbaycan mətbəxinə aid 4 minə yaxın ayrı-ayrı xörək növləri müəyyənləşib və onlarla bağlı məlumatlar toplanılıb.
O, bir neçə il əvvəl yemək sahəsində patentləşdirmə ilə bağlı Patent və Əmtəə Nişanları Mərkəzinə müraciət etdiklərini bildirib: "İlk olaraq ləvəngini, qutabı yeni bir məhsul kimi patentləşdirdik. Bu il təcrübə üçün pilot layihə kimi 10 dolma növünü ərazi üzrə patentləşdirilməsi üçün sənədləri təqdim etmişik. Bunun üçün alimlərdən, mütəxəssislərdən ibarət yeni komissiya yaradılıb. Bu patentin maliyyəsini Mədəniyyət və Turizm Nazirliyi ödəyir. Bu sahədə ölkədə böyük işlər gedir. Biz artıq topladığımız bəzi nümunələri modernləşdirilib restoran biznesinə gətirmişik".
© Report
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 1 ay sonra
- 3 həftə sonra
- 3 gün sonra
-
- 17 d. əvvəl
-
28 d. əvvəl
Azərbaycanın aparıcı toyuq əti istehsalçısı yenidən təşkil olunur
- 31 d. əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
ABB Invest 2025-ci il üzrə müsbət artım dinamikasını qoruyub saxladı
- 2 saat əvvəl
-
2 saat əvvəl
Trampın "Çin ABŞ neftini almağa razılaşıb" açıqlamasından sonra neft daha da bahalaşıb
-
2 saat əvvəl
Azərbaycandan tranzit keçməklə Ermənistana buğda göndəriləcək
- 3 saat əvvəl
Son Xəbərlər
Azvak.az-da yeni iş elanları
55 manatdan bank səhmdarı olmaq fürsəti: SON 29 GÜN
Sərfəli şərtlərlə zaminsiz kreditlər
İnvestorlar üçün tarixi fürsətdə vaxt azalır – SON 29 GÜN
AZAL bu gündən Dubay istiqamətində uçuşları bərpa edir
.jpg)
ABB Invest 2025-ci il üzrə müsbət artım dinamikasını qoruyub saxladı
Azərbaycan neftinin son qiyməti
Ən çox oxunanlar
Trampın "Çin ABŞ neftini almağa razılaşıb" açıqlamasından sonra neft daha da bahalaşıb
Azərbaycandan tranzit keçməklə Ermənistana buğda göndəriləcək
Rəsmi məzənnələr açıqlandı
Xərclərini sıfıra endir! Qızmar yayda pulunu yandırma
“Abşeron” Ticarət Mərkəzində "McDonald’s" restoranı açılacaq
“Bakı Hövsan Beynəlxalq Dəniz Limanı” şirkətinin Direktorlar şurasının tərkibi yenidən seçiləcək
Çin Boeing-dən 200 təyyarə sifariş edəcək
Tramp: Si Cinpin İrana hərbi texnika verməyəcəyini vəd edib
SON XƏBƏRLƏR
- 1 ay sonra
- 3 həftə sonra
- 3 gün sonra
-
- 17 d. əvvəl
-
28 d. əvvəl
Azərbaycanın aparıcı toyuq əti istehsalçısı yenidən təşkil olunur
- 31 d. əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
ABB Invest 2025-ci il üzrə müsbət artım dinamikasını qoruyub saxladı
- 2 saat əvvəl
-
2 saat əvvəl
Trampın "Çin ABŞ neftini almağa razılaşıb" açıqlamasından sonra neft daha da bahalaşıb
-
2 saat əvvəl
Azərbaycandan tranzit keçməklə Ermənistana buğda göndəriləcək
- 3 saat əvvəl